單項(xiàng)選擇題酶制劑有很多，由綠色木霉、酵母菌、乳白耙菌等生成的是（）

A、轉(zhuǎn)化酶
B、纖維素酶
C、果膠酶
D、β-淀粉酶


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1.單項(xiàng)選擇題種子生長(zhǎng)緩慢的原因是（）

A、空氣溫度偏高
B、滅菌溫度太低
C、無(wú)機(jī)磷含量太低
D、種子量太大

2.單項(xiàng)選擇題制備無(wú)菌空氣時(shí)，介質(zhì)纖維直徑越小，則（）

A、過(guò)濾效率越低
B、過(guò)濾阻力越大
C、過(guò)濾出時(shí)間短
D、以上都不對(duì)

3.單項(xiàng)選擇題制備無(wú)菌空氣時(shí)，介質(zhì)纖維直徑越小，過(guò)濾效率（）

A、越低
B、越高
C、沒(méi)有直接關(guān)系
D、根據(jù)情況而定

4.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵行業(yè)最基本的要求是（）

A、成本低
B、產(chǎn)量大
C、附加值高
D、無(wú)菌操作

5.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)菌種是放線菌（）

A、青霉素
B、谷氨酸
C、紅霉素
D、VC