A、乳清
B、血清
C、蛋清
D、血漿
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A、停滯期
B、對(duì)數(shù)期
C、穩(wěn)定期
D、衰亡期
A、子細(xì)胞
B、P–細(xì)胞
C、P+細(xì)胞
D、細(xì)胞
A、重組質(zhì)粒本身的分子組成
B、宿主細(xì)胞生理和遺傳性
C、環(huán)境條件
D、A+B+C
A、調(diào)整期
B、對(duì)數(shù)期
C、穩(wěn)定期
D、衰亡期
A、發(fā)酵酶的來源
B、干酪和干酪產(chǎn)品的生產(chǎn)者
C、殺蟲劑
D、水系統(tǒng)的凈化者
最新試題
麥汁進(jìn)罐時(shí),當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測(cè)滿罐酵母數(shù),做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
再生后的活性碳測(cè)碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
發(fā)酵罐降糖速度過慢時(shí),應(yīng)檢查()。
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對(duì)酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
發(fā)酵罐出酒時(shí)使用氮?dú)鈧鋲旱目刂茦?biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮?dú)饧兌取?9.95%。