問答題細(xì)胞內(nèi)代謝調(diào)節(jié)的主要類型有哪些?發(fā)酵工業(yè)中突破代謝調(diào)節(jié)的常用方法有哪些?
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2.單項選擇題通過溫和型噬菌體作為媒介,把供體細(xì)胞中的DNA片斷攜帶到受體細(xì)胞中,從而使后者獲得前者部分遺傳性狀的現(xiàn)象稱為()。
A.轉(zhuǎn)導(dǎo)
B.轉(zhuǎn)化
C.接合
D.轉(zhuǎn)染
3.單項選擇題在通用式發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)中為了()在發(fā)酵罐內(nèi)壁需安裝擋板。
A.防止攪拌器運轉(zhuǎn)時液體溢出
B.防止攪拌器運轉(zhuǎn)時液體產(chǎn)生漩渦
C.防止攪拌器運轉(zhuǎn)時液體飛出軸封
D.防止攪拌器運轉(zhuǎn)時漿葉不工作
4.單項選擇題微生物在單罐連續(xù)培養(yǎng)時達到穩(wěn)定的平衡條件是()
A.D>μ
B.D<μ
C.D=μ
D.D≠μ
5.單項選擇題發(fā)酵初期提高底物濃度可以延長微生物的(),從而提高發(fā)酵的容量產(chǎn)率和產(chǎn)物濃度。
A.延遲期
B.指數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰退期
最新試題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型:判斷題
工藝設(shè)計應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
題型:判斷題
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型:判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動跟蹤。
題型:判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型:判斷題
麥汁進罐時,酵母添加流速(HL/h)波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型:判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
題型:判斷題
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應(yīng)()。
題型:多項選擇題