問(wèn)答題什么是微生物?它包括哪些種類(lèi)?與食品工業(yè)有關(guān)的微生物主要有哪些類(lèi)群?
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絲狀真菌非典型生長(zhǎng)曲線沒(méi)有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中,生長(zhǎng)速率常數(shù)最大的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
子囊菌亞門(mén)的主要特征描述正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑,但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍()內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中,最佳的收獲期是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
寄生微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型屬于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列缺壁細(xì)胞中,屬于天然形成的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是()
題型:多項(xiàng)選擇題