畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

引起超重和肥胖的原因可歸結為（）。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。