光電分級(jí)分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過(guò)增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來(lái)提高殺菌效果。

關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

離心泵在工作過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）

超聲波均質(zhì)機(jī)對(duì)安裝和使用有一定的要求，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是（）

下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。