單項(xiàng)選擇題瓶裝醬油按級(jí)別抽取6瓶后,其中()作為感官、理化和衛(wèi)生檢驗(yàn),余下作保質(zhì)期試驗(yàn)。

A.2瓶
B.4瓶
C.3瓶
D.6瓶


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1.單項(xiàng)選擇題巴氏消毒法能殺死物體中()。

A.細(xì)菌芽胞
B.全部細(xì)菌
C.非芽胞病原菌
D.以上均是

4.單項(xiàng)選擇題配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4%的硼酸溶液2000g,下面配制正確的是()

A.稱取80g硼酸、1920g水,混勻
B.稱取80g硼酸溶解定容至2000ml
C.稱取40g硼酸、960g水,混勻
D.稱取40g硼酸溶解定容至1000ml

5.單項(xiàng)選擇題下面食品生產(chǎn)不符合食品衛(wèi)管理規(guī)定的是()

A.包裝標(biāo)識(shí)上作療效說(shuō)明
B.食品包裝材料均應(yīng)檢驗(yàn)合格
C.食品中不得加入藥物
D.遵照GB2

最新試題

在用食用油品質(zhì)檢測(cè)儀測(cè)定油品中極性組分時(shí),取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進(jìn)行測(cè)量。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法的檢測(cè)環(huán)境溫度是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下屬于現(xiàn)場(chǎng)快檢儀器的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

樣品流轉(zhuǎn)過(guò)程中樣品的編號(hào)具有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測(cè)儀測(cè)定油品中極性組分時(shí),結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤()%時(shí),則該食用油的品質(zhì)合格。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)中,以下選項(xiàng)不用于快速檢測(cè)的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐具潔凈度檢測(cè)的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時(shí)發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過(guò)對(duì)熒光的測(cè)量可測(cè)出ATP 的含量,從而得知測(cè)試部位潔凈度。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

購(gòu)買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個(gè)條件()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)中,若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題