填空題人體內含量小于0.01%的礦物質稱（）
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4.單項選擇題夜盲癥可能是由于缺乏()
A、維生素A
B、維生素D
C、維生素B1
D、維生素B2
5.單項選擇題人體維生素B1缺乏時，紅細胞轉酮醇酶活力及TPP效應的變化應是()
A、轉酮醇酶活力及TPP效應均降低
B、轉酮醇酶活力及TPP效應均增高
C、轉酮醇酶活力降低，TPP效應增高
D、轉酮醇酶活力增高，TPP效應降低
最新試題
畜肉內臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。
題型：多項選擇題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項選擇題
痛風患者應該嚴格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項選擇題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。
題型：判斷題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。
題型：多項選擇題
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
題型：多項選擇題
過量攝入蛋白質對健康的不利影響有（）。
題型：多項選擇題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
題型：多項選擇題