畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

補(bǔ)鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。