填空題當(dāng)攝入氮和排出氮相等時(shí)，為（）。如攝入氮多于排出氮，則為（）。而攝入氮少于排出氮時(shí)，為負(fù)氮平衡。
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2.多項(xiàng)選擇題下列屬于保健食品功能的是()。
A、促進(jìn)健康
B、恢復(fù)康復(fù)
C、輔助治病
D、治療疾病
3.單項(xiàng)選擇題下列()不可以被直接吸收。
A、蛋白(蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品，蛋白補(bǔ)充資訊)質(zhì)(蛋白質(zhì)產(chǎn)品，蛋白質(zhì)資訊)
B、氨基酸(氨基酸產(chǎn)品，氨基酸資訊)
C、甘油
D、果糖
最新試題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營(yíng)養(yǎng)素密度。
題型：判斷題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型：判斷題
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題
維生素對(duì)可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型：判斷題
低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
過量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題