畜肉內臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

過量攝入蛋白質對健康的不利影響有（）。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調節(jié)血糖的功能。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。