單項(xiàng)選擇題糧食水分含量為()時(shí)霉菌繁殖產(chǎn)毒能力最強(qiáng)。

A、13-14%
B、14-16%
C、17-18%
D、18-19%


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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)于1983年停止生產(chǎn)、1984年停止使用（）等農(nóng)藥。

A、六六六和DDT
B、有機(jī)磷
C、擬除蟲(chóng)菊酯
D、氨基甲酸酯類

2.單項(xiàng)選擇題控制食品中農(nóng)藥殘留的措施是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理，()和制定和執(zhí)行食品中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。

A、適當(dāng)選擇農(nóng)藥品種
B、減少農(nóng)藥產(chǎn)量
C、安全合理使用農(nóng)藥
D、限制農(nóng)藥銷量

3.單項(xiàng)選擇題為了滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要，10-13歲兒童()

A、銅的攝入量應(yīng)高于成年人
B、碘的攝入量應(yīng)高于成年人
C、鐵的攝入量應(yīng)高于成年人
D、鈣的攝入量應(yīng)高于成年人

5.單項(xiàng)選擇題為了保障健康，食品要符合的衛(wèi)生要求有：具有其固有的營(yíng)養(yǎng)成分、無(wú)毒無(wú)害和()。

A、衛(wèi)生問(wèn)題
B、正常的食品感官性狀
C、維持生理功能
D、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高