單項(xiàng)選擇題60-70歲老年人的熱量較青年時(shí)期少()。
A、10-20%
B、20-30%
C、25-35%
D、30-35%
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1.單項(xiàng)選擇題老年人代謝組織的總量逐年下降,基礎(chǔ)代謝下降大約為()。
A、10-15%
B、5-20%
C、20-25%
D、25-30%
2.單項(xiàng)選擇題女性青少年月經(jīng)初潮,鐵丟失增加,易引起青春期缺鐵性貧血,鐵的A、I為()毫克/天。
A、10-15
B、15-18
C、18-25
D、30
3.單項(xiàng)選擇題青少年體格發(fā)育迅速,對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的需求均()成年人。
A、低于
B、超過
C、接近
D、等于
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)凈利用率表達(dá)為()。
A、消化率Ⅹ生物價(jià)
B、功效比值Ⅹ生物價(jià)
C、消化率Ⅹ功效比值
D、利用率Ⅹ生物價(jià)
5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的消化率測(cè)定的實(shí)際應(yīng)用中,一般不考慮糞代謝氮,不僅實(shí)驗(yàn)方法簡(jiǎn)便,且對(duì)人是有一定安全性,這種消化率稱為()。
A、消化率
B、實(shí)際消化率
C、表觀消化率
D、真消化率
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1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善,不宜直接喂給的有()。
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保健食品是增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。
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