單項(xiàng)選擇題老年人代謝組織的總量逐年下降，基礎(chǔ)代謝下降大約為()。
A、10-15%
B、5-20%
C、20-25%
D、25-30%
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1.單項(xiàng)選擇題女性青少年月經(jīng)初潮，鐵丟失增加，易引起青春期缺鐵性貧血，鐵的A、I為()毫克/天。
A、10-15
B、15-18
C、18-25
D、30
2.單項(xiàng)選擇題青少年體格發(fā)育迅速，對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的需求均()成年人。
A、低于
B、超過(guò)
C、接近
D、等于
3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)凈利用率表達(dá)為()。
A、消化率Ⅹ生物價(jià)
B、功效比值Ⅹ生物價(jià)
C、消化率Ⅹ功效比值
D、利用率Ⅹ生物價(jià)
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的消化率測(cè)定的實(shí)際應(yīng)用中，一般不考慮糞代謝氮，不僅實(shí)驗(yàn)方法簡(jiǎn)便，且對(duì)人是有一定安全性，這種消化率稱為()。
A、消化率
B、實(shí)際消化率
C、表觀消化率
D、真消化率
5.單項(xiàng)選擇題食物中蛋白質(zhì)含量測(cè)定一般使用()，測(cè)定食物中的氮含量。
A、稱量法
B、微量凱氏定氮法
C、灰化法
D、系數(shù)計(jì)算法
最新試題
在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
維生素對(duì)可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型：判斷題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
過(guò)量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。
題型：判斷題
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
題型：多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷?tīng)I(yíng)養(yǎng)素密度。
題型：判斷題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題