單項選擇題清洗消毒設備及工具時，除應注意防止污染食品外，還應注意防止污染（）。
A、工作服
B、食品接觸面
C、以上都是
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1.單項選擇題使用殺蟲劑進行除蟲滅害后，所有設備、工具及容器（）。
A、應徹底清洗
B、馬上可以使用
C、用布擦后再用
2.單項選擇題在食品加工場所開展除蟲滅害工作時，應對（）實施保護措施。
A、食品包裝材料
B、各種食品（包括原料）
C、以上都是
3.單項選擇題除蟲滅害工作不能在（）進行。
A、食品加工操作時
B、工間休息時
C、蟲害出現(xiàn)時
4.單項選擇題對于食品衛(wèi)生問題的舉報投訴，可以采用何種形式（）
A、采用書信投訴和采用舉報電話投訴
B、直接找衛(wèi)生行政部門當面投訴和采用電子郵件等方式進行投訴
C、前二者均可
5.單項選擇題發(fā)現(xiàn)以下哪種情況時說明食品可能變質（）。
A、啤酒冒泡多
B、罐頭胖聽，蓋子鼓起來
C、蝦、蟹燒熟后顏色變紅
最新試題
食品生產(chǎn)經(jīng)營者對抽檢結果有異議時，應在（）個工作日內提出復檢申請。
題型：單項選擇題
關于特殊膳食用食品，以下說法正確的是（）
題型：單項選擇題
食品中的“無添加防腐劑”標簽通常意味著食品中不添加哪種成分（）？
題型：單項選擇題
預包裝食品應按（）順序標示日期，如果不按此順序標示，應注明日期標示順序。
題型：單項選擇題
對進口肉類的境外生產(chǎn)企業(yè)實施（）制度。
題型：單項選擇題
食品中的“無添加糖”標簽通常意味著食品中不添加哪種類型的糖（）？
題型：單項選擇題
預包裝食品營養(yǎng)標簽不包括（）
題型：單項選擇題
成人每日建議攝入的全谷物量大約為（）。
題型：單項選擇題
食品接觸材料標簽上不需要標識（）。
題型：單項選擇題
當預包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時，可以豁免標示以下內容（）。
題型：單項選擇題