膳食調查中，調查對象的選擇應隨機且具有代表性。

老年人膳食評價中，食物的質地和消化性是重要的考慮因素。

對于肥胖人群的體格狀況分析，重點關注的指標是（）

如果一個人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）

血清谷丙轉氨酶的正常上限一般是（）

碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。

對于青少年的體格狀況分析，重點關注的指標是（）

體格狀況評價中，若一個人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）

混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。

記賬法對于家庭或集體單位的膳食調查較為適用。