老年人膳食評價中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。

記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。

膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。

24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。

在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評價中，不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。

在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。

體格狀況評價中，以下哪個指標與代謝綜合征關(guān)系密切（）

只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量，就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。

體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風險。

以下哪個指標可以反映一個人的身體柔韌性（）