單項選擇題()是人體含量最多的且是我國人民最易缺乏的礦物質(zhì)元素。

A、鉀
B、鎂
C、鐵
D、鈣


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1.單項選擇題既不參與機體組成又不提供能量的營養(yǎng)素是()

A、蛋白質(zhì)
B、礦物質(zhì)
C、碳水化合物
D、維生素

2.單項選擇題與夜盲癥有關(guān)的維生素是()

A、維生素A
B、維生素B1
C、維生素D
D、維生素C

3.單項選擇題鈣在腸的吸收減少,自腎的排泄增多,不能沉著在骨骼是因為缺乏()。

A、維生素A
B、維生素B
C、維生素C
D、維生素D

4.單項選擇題鮮牛奶中蛋白質(zhì)平均含量一般為().

A、1%
B、2%
C、3%
D、4%
E、5%

5.單項選擇題魚類蛋白質(zhì)的含量一般為()。

A、5%
B、10%~15%
C、15%~22%
D、25%~35%
E、25%~35%