單項(xiàng)選擇題采樣一般分三個步驟進(jìn)行,由整批食物的各個部分采取的少量樣品稱為()。
A.平均樣品
B.檢樣
C.送檢樣品
D.原始樣品
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1.單項(xiàng)選擇題斐林試劑與葡萄糖作用生成紅色的()沉淀
A、CuO
B、Cu(OH)2
C、Cu2O
D、Fe(OH)2
2.填空題一分子雙糖在一定條件下能水解成()。
3.填空題碳水化合物的化學(xué)通式是()。
最新試題
通過加標(biāo)制備盲樣是指在沒有被測物質(zhì)的陰性樣品基質(zhì)中加入一定量的()制備得來。
題型:單項(xiàng)選擇題
配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液(5ug/mL)100mL,應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲備液(200ug/mL)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
姜黃素比色快速檢測硼酸含量,顯色反應(yīng)生成物呈()。
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于抽樣人員要求,下列說法錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時(shí),結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤()%時(shí),則該食用油的品質(zhì)合格。
題型:單項(xiàng)選擇題
參考國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù),水產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目通常不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中,在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱取()mol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)檢測技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開食品檢測的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下屬于現(xiàn)場快檢儀器的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在現(xiàn)場快速檢測中,以下選項(xiàng)不用于快速檢測的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題