單項(xiàng)選擇題測(cè)定食用合成色素用高效液相色譜儀,經(jīng)反相色譜分離,根據(jù)峰面積比較進(jìn)行定量,定性的依據(jù)是()。

A.峰高
B.保留時(shí)間
C.波長(zhǎng)
D.濃度


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1.單項(xiàng)選擇題食品中維生素Vc含量測(cè)定的方法是()

A.2,6—二氯靛酚滴定法
B.水蒸汽蒸餾法
C.康威氏擴(kuò)散皿法
D.中性洗滌劑法

2.單項(xiàng)選擇題食品中維生素VA含量測(cè)定的方法是()

A.康威氏擴(kuò)散皿法
B.水蒸汽蒸餾法
C.三氯化銻比色法
D.重量法

3.單項(xiàng)選擇題食物中果膠含量測(cè)定的方法是()

A.康威氏擴(kuò)散皿法
B.水蒸汽蒸餾法
C.密度計(jì)法
D.重量法

4.單項(xiàng)選擇題干法灰化的溫度一般是()

A.100~200℃
B.200~300℃
C.500~550℃
D.300~400℃

5.單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法的消化操作中,為了提高反應(yīng)速度,加入的試劑是()

A.氨水
B.硼酸
C.鹽酸
D.硫酸鉀

最新試題

加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)中,若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)中,在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

無(wú)法在實(shí)驗(yàn)室妥善處理的劇毒品、廢液、固體廢棄物,應(yīng)當(dāng)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

樣品一經(jīng)抽取,抽樣人員應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)以妥善的方式進(jìn)行封樣,并貼上蓋有()公章的封條。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

質(zhì)控試驗(yàn)要求,若硼酸加標(biāo)量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗(yàn)測(cè)定結(jié)果也為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用()行定標(biāo)、校準(zhǔn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

紫外分光光度計(jì)、酸度計(jì)和天平的檢定周期通常不超過(guò)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測(cè)儀測(cè)定油品中極性組分時(shí),取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進(jìn)行測(cè)量。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

快檢產(chǎn)品比對(duì)指()檢測(cè)人員運(yùn)用()快速檢測(cè)產(chǎn)品,對(duì)同一樣品進(jìn)行檢測(cè),比較測(cè)定結(jié)果的符合程度。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在動(dòng)物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)中所要配制的緩沖液需要的藥品有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題