單項(xiàng)選擇題解決貧困農(nóng)村兒童蛋白質(zhì)缺乏的有效適宜方法是()。
A.增加谷類食物攝入
B.多吃肉類食物
C.增加奶類食品攝入
D.常吃豆類及其制品
E.多吃新鮮蔬菜水果
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1.單項(xiàng)選擇題上臂肌圍可通過下列哪項(xiàng)計(jì)算得到?()
A.上臂圍和肩胛下皮褶厚度
B.肩胛下皮褶厚度和腹部皮褶厚度
C.上臂圍和三頭肌皮褶厚度
D.肌酐和身高
E.身高和體重
2.單項(xiàng)選擇題天然有毒有害物質(zhì)不包括()。
A.四季豆中的皂苷
B.毒蕈中的毒肽
C.動(dòng)物食品中的肉毒毒素
D.河豚毒素
E.杏仁中的含氰苷
3.單項(xiàng)選擇題膳食營養(yǎng)素參考攝入量的參考值指標(biāo)不包括()。
A.RDAs
B.UL
C.RNI
D.EAR
E.AI
4.單項(xiàng)選擇題食品的微生物污染不包括()。
A.細(xì)菌
B.細(xì)菌毒素
C.霉菌
D.霉菌毒素
E.寄生蟲卵
5.單項(xiàng)選擇題富含B族維生素的谷類食物是()。
A.玉米淀粉
B.富強(qiáng)粉
C.標(biāo)準(zhǔn)粉
D.全谷類
E.精粉
最新試題
大米淘洗過程中最易損失的營養(yǎng)素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
攝入不潔的海產(chǎn)品、鹽漬食品等易出現(xiàn)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
其有毒成分是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將調(diào)查對(duì)象的一日份全部熟食收集后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室分析屬于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
隨著運(yùn)動(dòng)時(shí)間延長(zhǎng),2小時(shí)后,幾乎95%以上能量來自()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵期,蛋白質(zhì)攝入不足的影響是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該婦女不宜多攝入的食物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某人進(jìn)食鮮牛奶后,出現(xiàn)胃腸不適、脹氣、痙攣和腹瀉的癥狀,一起進(jìn)食的其他人則無此癥狀,該現(xiàn)象最可能的病因是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低溫工作和生活的人群應(yīng)注意減少攝入的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般認(rèn)為嬰兒體內(nèi)淀粉酶發(fā)育成熟的最早時(shí)間是出生后()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題