判斷題所有工序檢驗(yàn)必須有專職檢驗(yàn)員進(jìn)行。()
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風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)是指潛在的不利影響(威脅)和潛在的有益影響(機(jī)會(huì))。
題型:判斷題
審核員在對(duì)原奶驗(yàn)收工序檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),收奶間外停著3輛奶罐車,驗(yàn)收人員直接將奶打入了奶倉,審核員查看奶倉的溫度顯示在9℃。請(qǐng)說明這一現(xiàn)象是否存在不符合事實(shí),與GB/T27342的哪個(gè)條款要求不符?
題型:問答題
HACCP小組應(yīng)針對(duì)識(shí)別的潛在危害,評(píng)估其發(fā)生的嚴(yán)重性和可能性,如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴(yán)重,則應(yīng)確定為顯著危害。()
題型:判斷題
工藝流程圖不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
潛在危害是指如不加以預(yù)防,將有可能發(fā)生的食品安全危害。()
題型:判斷題
在混凝土攪拌站發(fā)現(xiàn)外加劑、油料敝口堆放,包裝上無產(chǎn)品說明,供應(yīng)廠家將有關(guān)資料交給了攪拌站的有關(guān)部門,工人說這些材料無害,只是覺得眼睛有點(diǎn)痛。
題型:問答題
請(qǐng)寫出對(duì)施工科或項(xiàng)目部審核的檢查表(要求列出施工部或項(xiàng)目部施工管理活動(dòng)的過程,涉及標(biāo)準(zhǔn)要素號(hào),針對(duì)一、二個(gè)主要要素寫出檢查表)
題型:問答題
企業(yè)健康、安全與環(huán)境的第一責(zé)任人是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)審核中的關(guān)鍵問題是要找到盡可能多的不合格項(xiàng)。
題型:判斷題
ISO45001標(biāo)準(zhǔn)僅適用于生產(chǎn)制造型企業(yè)。
題型:判斷題