食品沒有絕對的安全，危害無處不在，將危害產(chǎn)生的可能性及強度控制在可接受范圍內(nèi)即為安全。（）

一層通道是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者直接將產(chǎn)品銷售給消費者，不經(jīng)過中間商。（）

職能運銷商是在交易時買方不取得產(chǎn)品的所有權，他們僅起媒介作用，解釋買賣雙方接近認識。（）

農(nóng)業(yè)技術推廣等機構應當為農(nóng)戶等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者提供農(nóng)產(chǎn)品檢測技術服務。（）

特許連鎖是同屬于某個總部或總公司，統(tǒng)一經(jīng)營，所有權、經(jīng)營權、監(jiān)督權三權集中的零售企業(yè)形式。（）

蔬菜水果的品質受運輸過程影響最大，與采摘時機無關。（）

從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人對其收購的農(nóng)產(chǎn)品進行整裝或原裝銷售的，應當按照規(guī)定開具承諾達標合格證。（）

按中間商環(huán)節(jié)劃分的農(nóng)產(chǎn)品運銷渠道中，由生產(chǎn)者直接通向消費者的叫短渠道。（）

如果生產(chǎn)者經(jīng)營規(guī)模小、組織化程度低，可以選擇較短的運銷渠道。（）

農(nóng)產(chǎn)品運銷組織的發(fā)展，能夠促進農(nóng)村剩余勞動力轉移。（）