單項選擇題根莖類蔬菜碳水化合物的含量最高可以到()。
A.20%以上
B.30%以上
C.35%以上
D.40%以上
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1.單項選擇題魚類蛋白質(zhì)生物價可達()。
A.85~90
B.60~70
C.95~98
D.75~85
2.單項選擇題學(xué)齡前兒童的膳食不應(yīng)該()。
A.完全執(zhí)行《中國居民膳食指南》中的所有原則
B.吃好吃飽一日三餐
C.控制食糖的攝入
D.盲目節(jié)食
3.單項選擇題腐敗變質(zhì)的食物都有()。
A.臭味
B.微生物的嚴重污染
C.毒素產(chǎn)生
D.致癌作用
4.單項選擇題在營養(yǎng)調(diào)查中,詢問要用()。
A.暗示語
B.責問語
C.指導(dǎo)語
D.反問語
5.單項選擇題淀粉糊化后()。
A.有利于消化
B.不利于消化
C.降低了營養(yǎng)價值
D.對消化沒有影響
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血小板計數(shù)減少可能意味著()
題型:單項選擇題
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在評價膳食中維生素的攝入情況時,只需要考慮水溶性維生素。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量,無法了解人群的飲食模式。
題型:判斷題
膳食評價需要關(guān)注食物的攝入量,也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
題型:判斷題
甲狀腺功能檢測中,促甲狀腺激素升高可能提示()
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如果一個人的體重超標,同時伴有高血壓,應(yīng)該()
題型:單項選擇題