單項選擇題

銀耳漲發(fā)一般采用（）

A.冷水泡發(fā)
B.熱水泡發(fā)
C.溫水泡發(fā)
D.開水煮發(fā)

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單項選擇題

黃花菜漲發(fā)前應(yīng)先（）

A.浸泡
B.清洗
C.剪去根部
D.焯水

單項選擇題

腐竹漲發(fā)宜用（）

A.冷水
B.熱水
C.溫水
D.開水