單項選擇題能夠促進鉻吸收的膳食成分是()。
A.植酸鹽
B.高濃度的單糖或雙糖
C.低濃度草酸鹽
D.鋅
E.鐵
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1.單項選擇題煙酸當(dāng)量計算正確的是()。
A.煙酸當(dāng)量(mg)=煙酸(mg)+1/60色氨酸(mg)
B.煙酸當(dāng)量(mg)=煙酸(mg)+1/30色氨酸(mg)
C.煙酸當(dāng)量(mg)=煙酸(mg)+1/60纈氨酸(mg)
D.煙酸當(dāng)量(mg)=煙酸(mg)+1/30纈氨酸(mg)
E.煙酸當(dāng)量(mg)=煙酸(mg)+1/40色氨酸(mg)
2.單項選擇題干擾銅吸收的膳食成分不包括()。
A.蔗糖和果糖
B.鐵
C.鉬
D.鈣
E.維生素C
3.單項選擇題下列不能提高鈣吸收的營養(yǎng)素是()。
A.乳糖
B.蛋白質(zhì)
C.膳食纖維
D.維生素D
E.氨基酸
4.單項選擇題我國RNI將成人的葉酸供給量定為()。
A.100μg/d
B.200μg/d
C.300μg/d
D.400μg/d
E.500μg/d
5.單項選擇題可抑制鉬吸收的膳食成分是()。
A.磷酸根
B.硫酸根
C.亞硫酸根
D.維生素C
E.以上全是