單項(xiàng)選擇題鉬在人體內(nèi)的主要作用是()。
A.是細(xì)胞色素的組成成分
B.參與構(gòu)成谷胱甘肽過(guò)氧化物酶
C.是葡萄糖耐量因子的重要成分之一
D.是黃嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亞硫酸鹽氧化酶的輔基
E.參與合成甲狀腺素
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1.單項(xiàng)選擇題活性型的鈷主要存在于()。
A.胡蘿卜
B.精制面粉
C.西紅柿
D.魚
E.牛奶
2.單項(xiàng)選擇題氟的生理功能是()。
A.與黏多糖合成有關(guān)
B.構(gòu)成某些金屬酶的輔基
C.是牙齒和骨的組成成分
D.提高機(jī)體免疫力
E.拮抗重金屬的毒性作用
3.單項(xiàng)選擇題含鉻豐富的食物不包括()。
A.肉類
B.魚貝類
C.精制谷物
D.啤酒酵母
E.動(dòng)物肝臟
4.單項(xiàng)選擇題錳的生理功能是()。
A.作為金屬酶的組成成分
B.作為酶的激活劑
C.參與超氧陰離子轉(zhuǎn)化
D.參與碳水化合物的代謝及蛋白質(zhì)、核酸的合成
E.以上全是
5.單項(xiàng)選擇題可較好地反映人體鉻的狀況的指標(biāo)是()。
A.血鉻
B.尿鉻
C.發(fā)鉻
D.A+C
E.A+B+C
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在豆腐中,含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)素素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在菠菜中含有影響上述營(yíng)養(yǎng)素吸收的物質(zhì)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該家庭出現(xiàn)這種問(wèn)題,估計(jì)生活中缺乏()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各個(gè)特點(diǎn)與維生素?zé)o關(guān)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63,是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計(jì)算的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)二者共同食用時(shí),可形成不易被腸道吸收的化合物為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大米和大豆混合食用和作用是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該患者尚需進(jìn)行的檢查為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
要確認(rèn)病因,應(yīng)做的檢查為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該家庭可能缺乏的維生素為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題