單項選擇題鐵是人體必需的微量元素之一,有多種重要生理功能。食物中鐵存在形式主要是()。
A.三價鐵
B.二價鐵
C.氧化鐵
D.氨基酸鐵
E.血紅素鐵
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1.單項選擇題鐵是人體必需的微量元素之一,有多種重要生理功能。體內(nèi)的鐵60%~75%存在于()。
A.含鐵酶
B.吞噬細(xì)胞
C.紅細(xì)胞
D.肌肉
E.心肌
2.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會2000年10月制定的適用于各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量,其中傳統(tǒng)使用的RDAS具體相當(dāng)于()。
A.EAR
B.UL
C.AI
D.RNI
E.DRIs
3.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會2000年10月制定的適用于各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量,其中攝入營養(yǎng)素如能達(dá)到推薦攝入量,表明()。
A.已達(dá)最高耐受劑量
B.可滿足50%的個體對該營養(yǎng)素的需要
C.可滿足對該營養(yǎng)素的需要,維持組織中有適量的儲存
D.中毒劑量
E.僅能滿足實驗時的劑量
4.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會2000年10月制定的適用于各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量,其中UL表示()。
A.適宜攝入量
B.推薦攝入量
C.平均需要量
D.可耐受最高攝入量
E.平均攝入量
5.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會2000年10月制定的適用于各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量,其中DRIs表示膳食營養(yǎng)素()。
A.參考攝入量
B.平均需要量
C.推薦攝入量
D.適宜攝入量
E.平均攝入量
最新試題
該家庭可能缺乏的維生素為()。
題型:單項選擇題
大米和大豆混合食用時,發(fā)揮了互補(bǔ)作用的氨基酸是()。
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以下哪種食物蛋白質(zhì)的NPU最高()。
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下列各種食物中,可以有效緩解上述癥狀的是()。
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該維生素缺乏若出現(xiàn)在成年人,可出現(xiàn)()。
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如要及時糾正相應(yīng)的營養(yǎng)素缺乏,應(yīng)采取的措施為()。
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精白面粉蛋白質(zhì)相對缺少的氨基酸是()。
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該家庭出現(xiàn)這種問題,估計生活中缺乏()。
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根據(jù)上述癥狀分析該兒童可能缺乏()。
題型:單項選擇題