單項(xiàng)選擇題男性,40歲,平時(shí)喜飲酒,且不注意飲食,近日自感食欲不佳,便秘,肌肉明顯酸痛。體檢發(fā)現(xiàn)膝反射減弱,腓腸肌壓痛,手握筆無(wú)力,心肺未見異常;血生化檢查,丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶陰性。尚需進(jìn)行的檢查為()。
A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
C.血清鈣水平
D.色氨酸負(fù)荷試驗(yàn)
E.血紅蛋白和血細(xì)胞比容測(cè)定
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1.單項(xiàng)選擇題男性,40歲,平時(shí)喜飲酒,且不注意飲食,近日自感食欲不佳,便秘,肌肉明顯酸痛。體檢發(fā)現(xiàn)膝反射減弱,腓腸肌壓痛,手握筆無(wú)力,心肺未見異常;血生化檢查,丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶陰性??赡艿脑蚴牵ǎ?。
A.骨質(zhì)疏松癥
B.甲型肝炎
C.煙酸缺乏癥
D.腳氣病
E.維生素A缺乏癥
2.單項(xiàng)選擇題大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物,也是我國(guó)人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。大豆中含量最多的不飽和脂肪酸是()。
A.亞油酸
B.亞麻酸
C.花生四烯酸
D.DILA
E.EPA
3.單項(xiàng)選擇題大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物,也是我國(guó)人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。大豆蛋白質(zhì)中含有谷類蛋白質(zhì)缺乏的()。
A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.苯丙氨酸
4.單項(xiàng)選擇題大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物,也是我國(guó)人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。大豆中蛋白質(zhì)的含量為()。
A.25%~30%
B.30%~35%
C.35%~40%
D.40%~45%
E.45%~50%
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)某食品用大鼠做氮代謝實(shí)驗(yàn),測(cè)得大鼠每日蛋白質(zhì)平均攝入量為53g,糞氮為1.5g,尿氮為2.5g,糞代謝氮為0.8g,尿內(nèi)源性氮為2.1g。實(shí)驗(yàn)期內(nèi)大鼠的潴留氮為()。
A.7.87g
B.8.48g
C.8.84g
D.7.78g
E.7.38g
最新試題
根據(jù)以上癥狀,分析其可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該患者尚需進(jìn)行的檢查為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中應(yīng)注意多食用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該家庭出現(xiàn)這種問題,估計(jì)生活中缺乏()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63,是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計(jì)算的()。
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以下為人體所需的微量元素是()。
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可能的原因是()。
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精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是()。
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精白面粉蛋白質(zhì)相對(duì)缺少的氨基酸是()。
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大米和大豆混合食用和作用是()。
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