單項選擇題研制強化食品的目的不包括（）。
A.使某種食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
B.彌補某些食品天然營養(yǎng)素的缺陷
C.為特定人群提供其所需要的營養(yǎng)素
D.為防止食品腐敗變質
E.添加食品加工過程中損失的營養(yǎng)素
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1.單項選擇題營養(yǎng)教育活動的五個步驟排列順序正確的是（）。
A.設計→選擇教育途徑和資料→實施教育→準備教育資料和預試驗→評價
B.設計→準備教育資料和預試驗→選擇教育途徑和資料→實施教育→評價
C.設計→選擇教育途徑和資料→準備教育資料和預試驗→實施教育→評價
D.設計→準備教育資料和預試驗→實施教育→選擇教育途徑和資料→評價
E.設計→準備教育資料和預試驗→評價→選擇教育途徑和資料→實施教育
2.單項選擇題 維生素B2缺乏時，可以出現(xiàn)的缺乏癥有（）。
A.毛囊角化
B.脂溢性皮炎
C.皮下出血
D.皮疹
E.對稱性皮炎
3.單項選擇題預防動脈粥樣硬化應注意多攝入（）。
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.甘油三酯
E.膽固醇
4.單項選擇題嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題不包括（）。
A.缺鐵性貧血
B.缺鋅所致生長發(fā)育遲緩
C.缺乏維生素D所致佝僂病
D.缺鈣所致骨質軟化癥
E.以上都不對
5.單項選擇題我國判定肥胖的標準是（）。
A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥25
D.BMI≥24
E.BMI≥28