單項選擇題不利于鐵吸收的因素是（）。

A.維生素C
B.肉因子
C.胃酸
D.維生素B
E.膳食纖維


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1.單項選擇題影響礦物質(zhì)吸收利用的物質(zhì)是（）。

A.磷酸
B.蛋白質(zhì)
C.直鏈淀粉
D.果糖
E.植酸

2.單項選擇題下列不屬于必需微量元素的是（）。

A.鐵
B.碘
C.銅
D.鈷
E.鎳

3.單項選擇題下列不屬于必需脂肪酸生理功能的是（）。

A.為合成前列腺素所必需
B.參與磷脂合成
C.降低血膽固醇和甘油三酯
D.構(gòu)成線粒體和生物膜的成分
E.參與離子轉(zhuǎn)運

4.單項選擇題不屬于腸內(nèi)營養(yǎng)（EN）的是（）。

A.要素膳
B.非要素膳
C.組件膳食
D.特殊應用膳食
E.周圍靜脈法

5.單項選擇題促進鈣吸收的因素是（）。

A.經(jīng)常在戶外曬太陽
B.經(jīng)常做理療
C.多吃谷類食物
D.多飲酒
E.多吃綠色蔬菜