單項(xiàng)選擇題某母乳喂養(yǎng)嬰兒，在出生后第5個(gè)月出現(xiàn)發(fā)紺、失聲、水腫，體檢發(fā)現(xiàn)心界擴(kuò)大和心動(dòng)過(guò)速該疾病的病因是（）。

A.碘缺乏
B.維生素C缺乏
C.鐵缺乏
D.鈣缺乏
E.硫胺素缺乏


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2.多項(xiàng)選擇題谷氨酸在蛋白質(zhì)代謝中的重要作用有（）。

A.參與轉(zhuǎn)氨基作用
B.參與一碳單位代謝
C.參與氨的儲(chǔ)存和利用
D.參與尿素合成
E.參與脫羧基作用

3.多項(xiàng)選擇題母乳中雙歧桿菌因子的作用有（）。

A.促進(jìn)SIgA的產(chǎn)生
B.誘導(dǎo)腸道雙歧桿菌的生長(zhǎng)繁殖
C.幫助分解乳糖
D.幫助吞噬細(xì)胞殺滅革蘭陰性細(xì)菌
E.幫助健全嬰兒腸道黏膜

4.多項(xiàng)選擇題力量型運(yùn)動(dòng)員膳食應(yīng)富含的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

A.豐富的蛋白質(zhì)
B.豐富的維生素
C.豐富的糖類
D.豐富的無(wú)機(jī)鹽
E.豐富的脂肪

5.多項(xiàng)選擇題采用混合喂養(yǎng)的基本方法是（）。

A.先哺乳，后喂配方奶粉
B.先喂配方奶粉，后哺乳
C.0～6月齡嬰兒宜選用含蛋白質(zhì)12％～18％的奶粉
D.0～6月齡嬰兒宜選用含蛋白質(zhì)>18％的奶粉
E.6月齡以上嬰兒宜選用含蛋白質(zhì)12％～18％的奶粉