單項選擇題慢性腎衰竭病人，采用麥淀粉膳食。用麥淀粉代替（）。
A.副食
B.動物食品
C.主食
D.植物蛋白
E.蔬菜
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1.單項選擇題葡萄糖耐量試驗膳食是用于糖尿病的診斷和分型，該試驗的膳食安排。試驗前3日膳食要求（）。
A.食物中糖類<300g／d
B.食物中糖類<100g／d
C.食物中糖類≥300g／d
D.食用蔗糖100g／d
E.食用葡萄糖550g／d
2.單項選擇題葡萄糖耐量試驗膳食是用于糖尿病的診斷和分型，該試驗的膳食安排。空腹抽血后，食用100g面粉制成的饅頭，相當于糖類（）。
A.10g
B.75g
C.50g
D.85g
E.65g
3.單項選擇題葡萄糖耐量試驗膳食是用于糖尿病的診斷和分型，該試驗的膳食安排。試驗前1d（）。
A.進食低糖、高蛋白普食
B.低脂、低膽固醇
C.高纖維普食
D.晚餐后禁食10～12h
E.高脂肪膳食
4.單項選擇題膽囊造影的膳食安排應做到。口服或靜脈注射造影劑后，采用（）。
A.高脂肪膳食，脂肪量約50g
B.高蛋白、高維生素膳食
C.低脂肪、高蛋白的膳食
D.無油半流質(zhì)
E.低膽固醇普食
5.單項選擇題膽囊造影的膳食安排應做到。采用此類膳食的目的是（）。
A.增加膽汁分泌
B.減少膽汁分泌和排出
C.增加膽汁排出
D.通便
E.減少腸道糞渣