單項選擇題下列關(guān)于大腸菌群敘述錯誤的是()。
A.能在37℃、24小時內(nèi)發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣
B.革蘭陰性桿菌
C.均來自人和溫血動物的腸道
D.形成芽胞
E.需氧或兼性厭氧菌
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題高溫巴氏消毒效果好,但不能殺滅()。
A.繁殖型微生物
B.大腸桿菌
C.芽孢型微生物
D.沙門菌
E.酵母菌
2.單項選擇題為了防止食品變質(zhì),最常用的方法是()。
A.通風
B.低溫貯存
C.改變食品的pH值
D.降低食品的含水量
E.食品紫外線照射
3.單項選擇題以谷類為原料的蒸餾酒,甲醇不得超過()。
A.0.02g/100ml
B.0.04g/100ml
C.0.08g/100ml
D.0.12g/100ml
E.0.16g/100ml
4.單項選擇題鑒定魚肉類鮮度最常用的化學指標為()。
A.羰基價
B.K值
C.TVBN
D.過氧化物值
E.酸價
5.單項選擇題有布氏桿菌病的牛所產(chǎn)的奶應作何處理()。
A.銷毀
B.發(fā)酵
C.可制作奶酪用
D.巴氏消毒
E.喂飼其他禽畜
最新試題
印度發(fā)生的上述肝炎事件為下列哪種真菌毒素中毒?()
題型:單項選擇題
嬰兒在出生后即有能力消化的糖包括()。
題型:多項選擇題
可能屬下列哪種細菌引起的食物中毒?()
題型:單項選擇題
急救時應采用的特效藥是()。
題型:單項選擇題
WHO主張評價兒童當前營養(yǎng)狀況的指標是()。
題型:單項選擇題
具有降低血脂和抗動脈粥樣硬化作用的主要是()。
題型:單項選擇題
營養(yǎng)治療外,尚需采取的治療措施是()。
題型:單項選擇題
易被肉毒梭菌污染的食品主要是()。
題型:單項選擇題
肉、魚、禽、蛋等食品腐敗變質(zhì)的主要特征是()。
題型:單項選擇題
肉毒毒素主要侵犯的系統(tǒng)是()。
題型:單項選擇題