單項選擇題存在于豆類食物中的寡糖主要是（）。
A.棉子糖
B.糊精
C.乳糖
D.半乳糖
E.木糖
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1.單項選擇題屬于產(chǎn)熱營養(yǎng)素的是（）。
A.胡蘿卜素
B.硫胺素
C.無機鹽
D.維生素
E.糖類
2.單項選擇題有一種單糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖漿，是飲料、糖果、蜜餞等的重要原料，人體吸收后經(jīng)肝轉(zhuǎn)化成葡萄糖而被利用，這種單糖是（）。
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.果糖
D.核糖
E.甘露糖
3.單項選擇題蛋白質(zhì)生物價是評價（）。
A.食物蛋白質(zhì)消化率的指標
B.食物蛋白質(zhì)含量的指標
C.食物蛋白質(zhì)消化吸收后，被機體利用程度的指標
D.食物蛋白質(zhì)含氮量的指標
E.食物蛋白質(zhì)凈利用率的指標
4.單項選擇題我國成年男子每人膳食鈣推薦攝入量為（）。
A.700mg/d
B.800mg/d
C.900mg/d
D.1000mg/d
E.1200mg/d
5.單項選擇題在氨基酸的代謝過程中，最重要的脫氨基方式是（）。
A.氧化脫氨基
B.轉(zhuǎn)氨基
C.聯(lián)合脫氨基
D.非氧化脫氨基
E.氨基移換
最新試題
急性胰腺炎恢復期患者，蛋白質(zhì)供給量應是（）。
題型：單項選擇題
肝性腦病病人的血液中氨基酸變化的特點是（）。
題型：單項選擇題
糖尿病病人，如空腹飲酒可能發(fā)生（）。
題型：單項選擇題
男性，40歲，患痛風10年，24h尿酸排泄量是3.9mmol/L（66mg/dl），現(xiàn)口服丙磺舒。該藥的主要作用是（）。
題型：單項選擇題
流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食物中的黃曲霉毒素B含量與下列腫瘤的發(fā)病率直接有關的是（）。
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
與人體免疫功能密切的維生素為（）。
題型：單項選擇題