單項選擇題下列氨基酸中不含必需氨基酸的是（）。
A.堿性氨基酸
B.含硫氨基酸
C.芳香族氨基酸
D.支鏈氨基酸
E.酸性氨基酸
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1.單項選擇題對于腸道吸收的維生素A、維生素D和胡蘿卜素來說，下列哪種物質(zhì)是必需的？（）
A.鹽酸
B.脂肪酶
C.膽固醇
D.膽鹽
E.膽色素
2.單項選擇題長期接觸含游離二氧化硅（SiO）的粉塵可引起的疾病是（）。
A.塵肺
B.煤肺
C.矽肺
D.煤矽肺
E.石棉肺
3.單項選擇題有毒有害化學(xué)物質(zhì)經(jīng)職業(yè)接觸進入人體的主要靶器官是（）。
A.肝
B.肺
C.骨骼
D.腎
E.腦
4.單項選擇題以下關(guān)于脂肪酸的敘述，錯誤的是（）。
A.動物脂肪主要由飽和脂肪酸構(gòu)成
B.脂肪酸的飽和程度影響其物理性狀及生理特性
C.氫化脂肪酸是飽和脂肪酸
D.脂肪隨其脂肪酸的飽和程度越高，碳鏈越短，其熔點也越高
E.EFA為PUFA
5.單項選擇題為促進鐵的吸收，維生素C和鐵的適宜比例至少應(yīng)為（）。
A.1∶1
B.10∶1
C.20∶1
D.3∶1
E.15∶1
最新試題
適宜于腸內(nèi)營養(yǎng)治療的疾病是（）。
題型：單項選擇題
胃壁細胞分泌的內(nèi)因子可與維生素B12結(jié)合，從而（）。
題型：單項選擇題
脂肪肝的飲食治療重點是調(diào)整能量、蛋白質(zhì)和脂肪，下列正確的是（）。
題型：單項選擇題
胃泌素是由下列哪一種細胞分泌的（）。
題型：單項選擇題
急性胰腺炎恢復(fù)期患者，蛋白質(zhì)供給量應(yīng)是（）。
題型：單項選擇題
高三酰甘油血癥的病人，飲食治療重點控制的是（）。
題型：單項選擇題
能降低高密度脂蛋白的因素是（）。
題型：單項選擇題
治療肥胖時，不能過分強調(diào)控制能量的攝入，主要原因是能量攝入太低將引起（）。
題型：單項選擇題
乳糜胸的營養(yǎng)治療飲食應(yīng)選擇（）。
題型：單項選擇題
急性胰腺炎急性期營養(yǎng)支持的方法應(yīng)選（）。
題型：單項選擇題