單項選擇題某高血壓患者在開展?fàn)I養(yǎng)治療時應(yīng)遵循以下原則。在高血壓營養(yǎng)治療時,選擇營養(yǎng)素不正確的是()。
A.如果是肥胖的高血壓者,每周應(yīng)減輕體重1~1.5kg
B.按每千克體重補給1g的蛋白質(zhì),選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),植物蛋白質(zhì)占50%
C.進食碳水化合物沒有限制,單糖、雙糖、多糖都可以
D.為了控制鈉的量,每天食鹽的攝入量以2~5g為宜
E.戒酒、喝茶,補充維生素C
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1.單項選擇題某高血壓患者在開展?fàn)I養(yǎng)治療時應(yīng)遵循以下原則。關(guān)于高血壓營養(yǎng)治療原則的論述,不正確的是()。
A.適量控制膳食總能量
B.控制食鹽的攝入量
C.降低脂肪和膽固醇的攝入
D.增加蛋白質(zhì)的供給
E.補充維生素
2.單項選擇題某冠狀動脈粥樣硬化心臟病患者在開展?fàn)I養(yǎng)治療時應(yīng)遵循以下原則。營養(yǎng)治療時,關(guān)于膳食脂類的論述不正確的為()。
A.脂肪占總能量的25%以下
B.作為預(yù)防膳食,P/S比值大于1
C.作為治療膳食,P/S比值大于2
D.少選用植物油,多選用動物脂肪
E.作為治療膳食,多不飽和脂肪酸應(yīng)在15~20g以上
3.單項選擇題某冠狀動脈粥樣硬化心臟病患者在開展?fàn)I養(yǎng)治療時應(yīng)遵循以下原則。營養(yǎng)治療時,關(guān)于營養(yǎng)素提供能量的論述不正確的為()。
A.蛋白質(zhì)占總能量的20%
B.碳水化合物占總能量的65%
C.高甘油三酯血癥者碳水化合物占總能量的50%以下
D.脂肪占總能量的25%以下
E.高膽固醇血癥者,脂肪占總能量的16%以下
4.單項選擇題李某為剛分娩的產(chǎn)婦,體質(zhì)虛弱,不想吃東西,為了母子健康,產(chǎn)科請營養(yǎng)師進行會診。該類膳食不可以選用的副食為()。
A.蝦仁
B.軟燒魚塊
C.蛋糕
D.煎雞蛋
E.豆腐
5.單項選擇題李某為剛分娩的產(chǎn)婦,體質(zhì)虛弱,不想吃東西,為了母子健康,產(chǎn)科請營養(yǎng)師進行會診。該類膳食可以采用的主食為()。
A.蒸餃
B.蒸米飯
C.油條
D.烙餅
E.面條