企業(yè)健康、安全與環(huán)境的第一責(zé)任人是（）。

由客戶提供的樣品或零配件，需進(jìn)行驗(yàn)證，而提供的圖紙和技術(shù)規(guī)格書(shū)則不需驗(yàn)證。（）

特殊特性是指（）

過(guò)程的持續(xù)改進(jìn)的主要內(nèi)容是（）

乳制品生產(chǎn)車間和貯存場(chǎng)所的門(mén)、窗應(yīng)裝配嚴(yán)密，窗戶不宜設(shè)窗臺(tái)，若有窗臺(tái)則應(yīng)高于地面1.5米以上，且臺(tái)面應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜45度。（）

組織建立、實(shí)施和保持危害因素辨識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和確定控制措施的程序應(yīng)考慮什么？

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

簡(jiǎn)述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。

作業(yè)許可的程序和內(nèi)容包括哪些？例舉需實(shí)施作業(yè)許可管理的活動(dòng)。

組織制定的所有應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)預(yù)案都應(yīng)定期予以測(cè)試和評(píng)審。