低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。