膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。