測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）

用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）

真核微生物的營養(yǎng)類型是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

驅動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉的是（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，活菌數最多的是（）

關于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

在單細胞蛋白生產中，最佳的收獲期是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）