名詞解釋干酒
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1.名詞解釋氣泡酒
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3.名詞解釋葡萄酒工藝學(xué)
4.單項選擇題要想把酒長久貯存最理想的溫度應(yīng)該是多少（）
A.華氏45度
B.華氏55度
C.華氏60度
D.華氏65度
最新試題
以下關(guān)于起糟工藝要求說法正確的是（）
題型：多項選擇題
大曲原料小麥的感官標(biāo)準(zhǔn)為（）
題型：多項選擇題
酒曲中的微生物種類有哪些？
題型：問答題
不完善粒是指收到損傷但尚有使用價值的顆粒，僅包含蟲蝕粒。
題型：判斷題
制小曲的碎米等原料的粉碎一般采用（）。
題型：單項選擇題
飲料酒按生產(chǎn)工藝可以分為發(fā)酵酒、蒸餾酒以及（）。
題型：單項選擇題
簡述糟醅酸度過大的危害。
題型：問答題
（）是合成酒體香味成分乙酸乙酯的前體物質(zhì)。
題型：多項選擇題
以下關(guān)于起面糟工藝要求說法正確的是（）
題型：多項選擇題
下述（）措施可提高濃香型大曲酒的質(zhì)量水平。
題型：多項選擇題