飯店服務質(zhì)量是指飯店以其所擁有的設施設備為依托，為顧客所提供的服務在使用價值上適合和滿足顧客物質(zhì)和精神需要的程度。
“階梯”作用或媒介作用、“潤滑劑”作用或協(xié)調(diào)作用、監(jiān)控作用、保證作用
最新試題
飯店人力資源管理的任務
飯店人力資源管理運行的主要特征
管理寬度
什么是飯店服務質(zhì)量？
簡述飯店員工績效考評的含義、內(nèi)容、目的及原則
飯店服務質(zhì)量有哪些特點？
什么是飯店“末日管理”法？
影響領導方式的因素
什么是超額預訂？有何意義？
餐飲部在飯店中的作用有哪些？