簡述飯店員工績效考評的含義、內(nèi)容、目的及原則

什么是飯店現(xiàn)場巡視管理？

飯店人力資源管理的特點(diǎn)

什么是飯店“末日管理”法？

雙因素理論

管理寬度

前廳部在飯店中的重要作用有哪些？

什么是超額預(yù)訂？有何意義？

飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個(gè)層面組成？

什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？