下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成？（）

蛋白質在280m處存在吸收峰與下列哪種氨基酸有關？（）

某一蛋白質樣品的含氮量是2g，該樣品中蛋白質的含量約為（）

因肽鍵中（）鍵具有部分雙鍵的性質，因此組成肽鍵的6個元素均處在（）上，稱為（）。

蛋白質三級結構的結構基礎是（）

組成蛋白質的20種氨基酸中，下列哪種不是真正的氨基酸，而是亞氨基酸？（）

下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是（）

組成蛋白質的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）稱為蛋白質的特征元素，在蛋白質中平均含量為（）。

下列氨基酸中等電點最接近生理pH值的是（）

下列關于超速離心法純化生物大分子的論述哪一項是正確的？（）