多項(xiàng)選擇題餐廳的氛圍是指餐廳在等方面給賓客的感覺(jué)。（）

A.生理
B.嗅覺(jué)
C.聽(tīng)覺(jué)
D.心理


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1.多項(xiàng)選擇題客棧時(shí)期的飯店的主要特點(diǎn)是（）

A.設(shè)施簡(jiǎn)單
B.講究禮貌禮儀
C.清潔
D.規(guī)模較小

2.單項(xiàng)選擇題飯店的，可直接滿足賓客的物質(zhì)消費(fèi)需要。（）

A.設(shè)施設(shè)備
B.實(shí)物產(chǎn)品
C.服務(wù)用品
D.服務(wù)環(huán)境

3.單項(xiàng)選擇題了解賓客需求是提供高質(zhì)量服務(wù)的（）

A.基礎(chǔ)
B.前提
C.關(guān)鍵
D.條件

4.單項(xiàng)選擇題.是飯店的“生命線”。（）

A.服務(wù)態(tài)度
B.服務(wù)產(chǎn)品
C.服務(wù)質(zhì)量
D.服務(wù)人才

5.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫球比賽為個(gè)洞。（）

A.18
B.36
C.54
D.72