多項(xiàng)選擇題維生素C缺乏時(shí)，會(huì)出現(xiàn)（）等癥狀。
A.牙齦浮腫
B.牙齦出血
C.牙齦萎縮
D.皮下出血
E.容易骨折
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1.多項(xiàng)選擇題若調(diào)查某海島官兵攝入食物與壞血病的關(guān)系，在設(shè)計(jì)食物頻率法調(diào)查表時(shí)，應(yīng)選擇的食物有（）。
A.粳米
B.黃豆
C.柿子椒
D.豆芽
E.橘子
2.多項(xiàng)選擇題可以使用的鋅強(qiáng)化劑包括（）。
A.葡萄糖酸鋅
B.硫酸鋅
C.硝酸鋅
D.乳酸鋅
E.草酸鋅
3.多項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)屬于營養(yǎng)干預(yù)過程評價(jià)中針對政策和環(huán)境的評價(jià)內(nèi)容的是（）。
A.項(xiàng)目涉及哪一級政府
B.涉及哪些具體部門
C.執(zhí)行過程中政策環(huán)境是否有變化
D.政策環(huán)境的變化對項(xiàng)目的影響
E.運(yùn)用的干預(yù)策略和活動(dòng)
4.單項(xiàng)選擇題研究表明：在45min的演講中，聽眾最有效時(shí)間是指前面的（）min。
A.10
B.20
C.15
D.30
5.單項(xiàng)選擇題結(jié)束語“希望大家健康快樂”屬于（）。
A.幽默式
B.祝愿式
C.呼吁式
D.借用式
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低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題
在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。
題型：判斷題
長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。
題型：多項(xiàng)選擇題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。
題型：判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
題型：多項(xiàng)選擇題
過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題