單項選擇題微生物與其它生物相比,其基本特點是()。

A、形體微小
B、結構簡單
C、分解能力特別強
D、分布廣


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1.單項選擇題大米中()含量是大米品質(zhì)的關鍵因子之一,是決定蒸煮食用品質(zhì)的重要因素。

A、可溶性糖
B、直鏈淀粉
C、支鏈淀粉
D、淀粉

2.單項選擇題在通常情況下,稻米的糊化溫度隨儲藏時間的延長而()。

A、不變
B、逐漸下降
C、逐漸上升
D、無法確定

3.單項選擇題冬季在正常情況下,氣溫、倉溫和糧溫的關系為:()。

A、氣溫>倉溫>糧溫
B、倉溫>氣溫>糧溫
C、倉溫>糧溫>氣溫
D、糧溫>倉溫>氣溫

4.單項選擇題夏季在正常情況下,氣溫、倉溫和糧溫的關系為:()。

A、氣溫>倉溫>糧溫
B、倉溫>氣溫>糧溫
C、倉溫>糧溫>氣溫
D、糧溫>倉溫>氣溫

5.單項選擇題正常的糧溫變化()氣溫和倉溫變化。

A、高于
B、不同于
C、滯后于
D、優(yōu)先于