A.糖化工藝
B.麥汁過濾
C.糖化收得率
D.啤酒口味
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你可能感興趣的試題
A.α-淀粉酶
B.β-淀粉酶
C.麥芽糖酶
D.R酶
A.增濕粉碎是介于干、濕粉碎之間的一種改良方式
B.濕粉碎可以提高糖化室的收得率，但使用時會產(chǎn)生大量的粉塵
C.增濕粉碎是三種粉碎方法中保持麥皮最完整的方法
D.干粉碎時粉塵較大，皮殼易碎，但是是三種方法中過濾性能最好的一種
A、過濾面積增加
B、濾層厚度增加
C、麥汁粘度減小
D、麥芽粉碎粗
A.R酶
B.界限糊精酶
C.內(nèi)肽酶
D.a-淀粉酶
A.糊精
B.多酚物質(zhì)
C.蛋白質(zhì)
D.單寧酸
最新試題
動物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法的檢測環(huán)境溫度是（）。
餐具潔凈度檢測的原理為：ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時發(fā)出一種生物熒光，熒光量與ATP 含量成（）比，通過對熒光的測量可測出ATP 的含量，從而得知測試部位潔凈度。
化學(xué)檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是（）。
配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液（5ug/mL）100mL，應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲備液（200ug/mL）（）。
如果過期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可，在做好詳細(xì)記錄的情況下，可用于（）。
關(guān)于抽樣人員要求，下列說法錯誤的是（）。
國內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測儀都是利用（）原理研究設(shè)計。
參考國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)，水產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目通常不包括（）。
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時，取油樣后放入樣品杯中，然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋，加熱至（）℃再進(jìn)行測量。
姜黃素比色快速檢測硼酸含量，顯色反應(yīng)生成物呈（）。