判斷題快速法測(cè)茶葉中的水分，試樣從干燥箱中取出后應(yīng)立即稱重。
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脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
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測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
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保存樣品方法的要求有（）。
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還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
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糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
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